Embed

YOĞURTLU BULGUR KÖFTESİ(GILİKO)

MALZEMELER
1-Bir kase pilavlık bulgur
2-1 yumurta
3-5 yemek kaşığı un
4-1 küçük çay bardağı ince bulgur 5-Tuz
6-1 su bardağı su
  HAZIRLANIŞI
Tencereye 1bardak su konup kaynatılır,içine pilavlık bulgur atılıp kısık ateşte suyu çektirilir. Altı kapatılır,soğuyunca diğer malzemeler eklenir iyice yoğrulur,arada elinizi suya batırınki elinize yapışmasın,eğer sert olursa elinizle biraz su ekleyin öyle yoğurun.Hmurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın.Bir tencereye su doldurup kaynatın,köfteleri kaynayan suyun içine atın. Köfteler pişince süzün,bir kenarda 2 kase yoğurda 3-4 diş sarımsak rendeleyin,biraz tuz ekleyip çırpın,köftelerin üzerine gezdirin. Üzerine tereyağı ertip gezdirin,isterseniz 1 büyük soğanı tereyağında iyice kavurup üzerine dökebilirsiniz çok lezzetli oluyor. AFİYET OLSUN...
 

 

 

 

 

   

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !